お米にうるち米ともち米があるように、大麦にもうるち性ともち性のものもがあります。
もち麦はダイエット食や美容食として人気があり、プチプチした食感とかおり高い風味が特徴です。
一般的なもち麦よりもβーグルカン（食物繊維）の含有量が高く、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。
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ご飯に混ぜて、茹でてお料理に、もち性ならではのもっちりプチプチとした食感をお楽しみいただけます。
［もち麦ごはんの炊き方］お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程大目に入れて下さい。
水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。
［ゆでもち麦の作り方］もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。
・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。
・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。
その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。
原材料：有機大麦（もち麦「ダイシモチ」・熊本県産）【開封前賞味期限】：製造日より360日 販売元：マゴメ
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